Startup lança IA para gestão de estoque de negócios gastronômicos via WhatsApp

Postado em: 28/08/2024 | Por: Emerson Alves

A startup Alô chefia desenvolveu uma solução baseada em inteligência artificial que permite a gestão de estoques de restaurantes e padarias diretamente pelo WhatsApp, facilitando o controle de insumos e a otimização dos processos de compra e inventário.

Em operação desde novembro de 2023, a Alô chefia foi criada para atender às necessidades específicas de negócios gastronômicos, como restaurantes, padarias e bares, ajudando-os a melhorar a gestão da cadeia de suprimentos e, consequentemente, a rentabilidade. A startup permite que os empreendedores registrem entradas e saídas de insumos por meio de mensagens de texto ou áudios no WhatsApp, com a inteligência artificial transformando essas interações em dados estruturados para gestão de estoque.

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Origem e desenvolvimento da ideia

A ideia do negócio surgiu do empreendedor Vinicius Zenorini, que após trabalhar com processamento de linguagem natural e machine learning, decidiu aplicar seu conhecimento na criação de uma ferramenta para transformar conversas em bancos de dados. Inicialmente, o projeto visava ajudar cientistas a gravarem áudios durante experimentos, mas a proposta mudou quando Zenorini percebeu o potencial de aplicação na área gastronômica, a partir de uma sugestão de Lucas Brouck, consultor de restaurantes e agora sócio da startup.

Com o foco ajustado para o setor gastronômico, a Alô chefia foi oficialmente fundada em julho de 2023, contando com Zenorini como CEO, Brouck como cofundador e outros dois sócios: Pedro Muraki, CTO e desenvolvedor, e Fernanda Ferrari, CMO e designer.

Funcionalidades e expansão

A Alô chefia se destaca por oferecer uma interface simples e acessível: o empreendedor conversa com um “contato” no WhatsApp para registrar a movimentação de insumos, receber alertas sobre a falta de produtos, e acessar informações detalhadas sobre o estoque. Além disso, a plataforma pode ser acessada via navegador, onde os usuários podem visualizar estoques, movimentações e fichas técnicas.

O produto foi desenvolvido com base em entrevistas com mais de 40 estabelecimentos, o que ajudou a identificar as principais dificuldades e necessidades do setor. Desde o início, a startup conquistou clientes no Rio de Janeiro e rapidamente expandiu sua presença para todos os estados do Brasil, atingindo atualmente 590 empresas e 720 usuários cadastrados.

Modelos de negócios e perspectivas de crescimento

O serviço da Alô chefia é oferecido por meio de planos de assinatura, com valores a partir de R$ 99 por mês, dependendo do volume de mensagens e do número de usuários conectados à mesma conta. A startup planeja encerrar 2024 com uma receita mensal recorrente (MRR) de R$ 50 mil e prevê quadruplicar esse valor até o final de 2025, atingindo R$ 200 mil.

Para alcançar suas metas, a Alô chefia está desenvolvendo novas funcionalidades, como a possibilidade de registros através de fotos de notas fiscais e suporte a cálculos de custo médio diário (CMD). A startup também está levantando uma rodada pre-seed de R$ 560 mil, com um valuation de R$ 5,6 milhões, para financiar estratégias de crescimento e planeja abrir uma nova rodada de investimentos no segundo semestre de 2025.